طريقة عمل : بيف جارلى

طريقة عمل : بيف جارلى
طريقة عمل : بيف جارلى

بيف جارلى

المقادير
فخده بتلو بدون عظم
واحد كيلو جبنه موزوريله
نصف كيلو سبانخ
اعشاب مستكه روزمارى حبهان مفروم جوزه الطيب مفروم نصف معلقه من كل نوع
5فص ثوم مفروم
توابل ملح كمون فلفل اسود زعتر كوزبره معلقه من كل نوع
2بصله مبشوره+2معلقه عصير ليمون
طريقه التحضير
تفتح الفخده بسكين حتى تصبح شريحه كبيره
ثم قومى بوضع السبانخ على الحم وضعى الجبنه فى المنتصف
وقومى بلف الحم مثل الرول
ثم اخلطى الاعشاب معا التوابل معا الثوم وعصيراليمون والبصل
ثم قومى بتجليس الحم من الداخل والخارج
ثم توضع فى صاج فى الفرن لمده نصف ساعه على نار هادئه
حتى يكتمل السواء وتقطع الى شرائح كما بشكل وتقدم معا صوص الديمى جلاز
الف هنا#الشيف على حرفوش

Post A Comment:

0 comments: