القائمة الرئيسية

الصفحات

https://www.fonxat.com/p/hard-design-tools.html

جديد الملحقات [LastPost]

طريقة ومقادير عمل كفتة التونة خطوة خطوة

طريقة ومقادير عمل كفتة التونة خطوة خطوة
طريقة ومقادير عمل كفتة التونة خطوة خطوة
طريقة ومقادير عمل كفتة التونة خطوة خطوة
طريقة ومقادير عمل كفتة التونة خطوة خطوة

المكوّنات

  • تونة – 550 غرام
  • بطاطس مسلوق، مقطّع - 1
  • دقيق - ملعقتان كبيرتان
  • بقسماط – ملعقتان كبيرتان
  • ليمون حامض معصور - 1
  • كزبرة خضراء مفرومة – نصف كوب
  • بصل، متوسط الحجم، مفروم شرائح - 1
  • بيض مخفوق - 1
  • زنجبيل طازج مبشور - ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود - ملعقة صغيرة
  • غارام ماسالا - نصف ملعقة صغيرة
  • ملح - بحسب الرغبة
  • زيت – ملعقتان كبيرتان + المزيد للقلي

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي التونة مع البطاطس المسلوقة.
2- في قدر على النار، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
3- أضيفي الزنجبيل واخلطي.
4- ضعي خليط التونة والبطاطس واخلطي.
5- نكّهي بالفلفل الأسود والغارام ماسالا والملح واخلطي.
6- أضيفي الكزبرة واخلطي.
7- أسكبي عصير الليمون الحامض واخلطي.
8- أطفئي النار وضعي الخليط في وعاء.
9- أضيفي البيضة المخفوقة واخلطي بيديك.
10- ضعي الدقيق والبقسماط واخلطي جيداً بيديك حتى تتجانس المكونات.
11- شكلّي الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم.
12- في مقلاة، حمّي زيتاً غزيراً واقلي أقراص الكفتة حتى تنضج.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع