إجمالي مرات مشاهدة الصفحة

طريقة عمل مكرونة بشاميل بالكفتة

___

طريقة عمل مكرونة بشاميل بالكفتة

Modus operandi Pasta béchamel Bulkipth
طريقة عمل مكرونة بشاميل بالكفتة
كتبت: غادة جمال
المقادير:
كيس مكرونة+1 حبة بصل صغيرة الحجم مفرومة+2 علبة مشروم كامل+800 جرام لحم مفروم+1/2 كوب مقدونس مفروم ناعم+1 عدد بيضة+2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم+1 ملعقة صغيرة بابريكا+1 ملعقة صغيرة ملح+1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب+1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود+رشة كمون+4 كوب صلصة بشاميل+3 ملعقة كبيرة سمن+1 كوب جبن موتزاريلا مبشور+1/2 كوب جبن شيدر مبشور.
طريقة التحضير:
يخلط اللحم المفروم مع البقسماط والبصل والبهارات ثم يضاف البيض والمقدونس ثم يقلب الكل جيدا وتشكل كور من الكفتة، تحشى بحبة مشروم معلب ثم يعاد تكويرها بعدها تشوى الكفتة في طاسة مع قليل من السمن من الناحيتين إلى أن تأخذ اللون الذهبي بعدها تسلق المكرونة ثم تمزج مع مقدار كوب من صلصلة البشاميل وربع كوب من جبن الموزاريلا المبشور وتوضع في قالب الفرن وتغطى بماتبقى من البشاميل .
ترص كرات الكفتة المشوية على وجه المكرونة ثم تزين بباقي الموزاريلا والشيدر المبشورين وتخبز في فرن حار مدة 30 دقيقة إلى أن تتحمّر وتأخذ للون الذهبي.

مشاركة الموضوع على منصات التواصل الاجتماعى
___
انسخ كود الشكل الذى تريده وضعه فى تعليق
اذا كنت لا تملك حساب على بلوجر قم بإختيار التعليق باسم " مجهول " , مزيد من المعلومات من هنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

http://smarturl.it/z6o1ug