طريقة عمل وتحضير | بطاطس بوم راكوندا
طريقة عمل وتحضير | بطاطس بوم راكوندا |
بطاطس بوم راكوندا
المقادير1كيلو بطاطس
200جرام حمص شام مسلوق
100جرام فلفل الوان مفروم
100جرام بصل مفروم
توابل ملح فلفل اسود زعتر كمون
3فص ثوك
نص كيلو كبده فراخ مقطع صغيره جدا بحجم الحمص
صوص طماطم متسبكه جيدا
طريقه التحضير
يرجا تفريغ البطاطس من الداخل مثل المحاشى
وسلق البطاطس نصف تسويه
ويعصج الكبده معا الفلفل والبصل والثوم
ويضاف التوابل ويضاف صوص الطماطم
ثم يحشا بها البطاطس
وادخليها الفرن لمده 7 دقائق حتى يكتمل السواء
ثم قدميها معا صوص سويت اند ساور
الف هنا#الشيف على حرفوش