طريقه عمل كبسه السمك
 |
| طريقه عمل كبسه السمك |
طريقه عمل كبسه السمك
المكونات
1كيلو ارز بسمتى او ارز عادى1كيلو سمك فليه قشر بياض
200 جرام بسله
100 جرام فلفل حار احمر واخضر
4فص ثوم
100جرام بصل مفروم
توابل كمون ملح كوزبره
50 جرام كارى
نعناع اخضر+ريحان اخضر+روزمارى اخضر+كرفس+كرات
بكميات 50 جرام من كل نوع الجميع مفروم على السكين
 |
| طريقه عمل كبسه السمك |
طريقه التحضير
اولا قومى بتسويه الارز بلكارى معا البسله
ثم ضعى ائناء على الناربه قليل من الزيت
ثم ضعى البصل والثوم المفروم والفلفل الحار
والكرفس والكرات والروزمارى دفعه واحده معا التقليب جيدا
لمده 4 دقائق
ثم قطعى السمك الى مكعبات كبير وضفيها الى باقى المكونات معا التقليب
ثم اضيفى التوابل +2كوب من المياه وتركيه لمده 7 دقائق فقط
ثم اخلطى هذا المزيج معا الارز بعد تسويته ويترك 5 دقائق على النار
ثم قومى بغرفه فى ائناء غويط وضعى عليه الريحان والنهناع المفروم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق