افضل طريقة لعمل الدجاج المقرمش

The best way to work crispy chicken
افضل طريقة لعمل الدجاج المقرمش
كتبت: غادة جمال
المكونات:
قطع دجاجة+ بصل+ جزر+ طماطم+ ورق لورا+ حبهان+ كوب دقيق+ ملعقة كبيرة نشا+ ملعقة صغيرة بيكنج بودر+ ماء للعجن+ ملح+ فلفل أسود+ بودرة ثوم+ بوردة بصل+ زيت
الطريقة
* إسلقى الدجاج مع البصل والجزر والطماطم والبصل والحبهان وورق اللورا ثم إخلطى الدقيق والبيكنج بودر والنشا والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل بعدها أضيفى الماء وقلبى جيداً حتى تحصلى على عجينة سائلة غليظة القوام ثم ضعى قطع الدجاج فى الخليط بعدها أقلى الدجاج فى الزيت حتى يحمر اللون وقدميه.

Post A Comment:

0 comments: