طريقه عمل اتشكن توب كابى او فراخ الفرسيه

___

طريقه عمل اتشكن توب كابى او فراخ الفرسيه

طريقه عمل اتشكن توب كابى او فراخ الفرسيه
طريقه عمل اتشكن توب كابى او فراخ الفرسيه

طريقه عمل اتشكن توب كابى او فراخ الفرسيه

المقادير
نصف كيلو وراك مخليه وتركى مفصل الركبه فقط
1كوب ارز
100 جرام كبده فراخ او كبده عاديه
20 جرام سودانى+20 جرام زبيب او اى مكسرات متاحه عندك
بصل ثوم كرفس مفروم
توابل ملح كمون فلفل اسود قرفه ناعمه

طريقه عمل اتشكن توب كابى او فراخ الفرسيه
طريقه عمل اتشكن توب كابى او فراخ الفرسيه

طريقه التحضير
ضعى ائناء على النار به قليل من الزيت
ثم اضيفى البصل حتى ياخذ الون البنىثم اضيفى الكبده
ثم اضيفى الارز والثوم والكرفس والتوابل جميعها
معا التقليب جيدا لمد7دقائق ثم ارفعيه من على النار وتركيه حتى يبرد
ثم قومى بحشو الفراخ ولفها وضعيها فى الطاجن او صنيه
ثم قومى بتشريب الفراخ مثل الارز اجعلى المياه اعلى الفراخ بنسبه 1سم
ويراعى ان يكون الماء ساخن ومتبل بل توابل والملح
ثم ضعيها فى الفرن لمده 15 دقيقه تحت درجه حراره 300 درجه
حتى يستوى الارز بداخلها وتاخذ الون الذهبى الغامق كما فى الشكل
ثم تقدم معا سلطه زبادى
الف هنا ‫#‏الشيف‬ على حرفوش
___
___
انسخ كود الشكل الذى تريده وضعه فى تعليق
اذا كنت لا تملك حساب على بلوجر قم بإختيار التعليق باسم " مجهول " , مزيد من المعلومات من هنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

http://smarturl.it/z6o1ug