طريقة عمل طجن السيفود
 |
| طريقة عمل طجن السيفود |
طجن السيفود
المقادير
نصف كيلو كاليمارى مقطع مكعبات كبيره
نصف كيلو جمبرى لحم
نصف كيلو سمك فليه قشر بياض
200جرام فلفل الوان مقطع مكعبات كبيره نفس حجم السمك
100 بصل مكعبات+3فص ثوم مفروم
250جرام صلصه طماطم
توابل ملح كمون فلفل اسود كوزبره
بقدونس مفروم
ملحوضه ممكن اضافه اى نوع اسماك اضافى للطاجن
نصف كيلو جمبرى لحم
نصف كيلو سمك فليه قشر بياض
200جرام فلفل الوان مقطع مكعبات كبيره نفس حجم السمك
100 بصل مكعبات+3فص ثوم مفروم
250جرام صلصه طماطم
توابل ملح كمون فلفل اسود كوزبره
بقدونس مفروم
ملحوضه ممكن اضافه اى نوع اسماك اضافى للطاجن
طريقه التحضير
ائناء كبيرعلى النار به قليل من الزيت
ثم اضيفى البصل والفلفل الالوان معا التقليب
ثم اضيفى مكونات السيفود وجعلى السمك الفليه اخر مرحله
ثم اضيفى التوابل واضيفى الصلصه والطماطم معا
ثم اضييفى المياه 1ونص لتر وتركيه على النار لمده 10 دقائق
ثم اضيفى السمك وثقوبيه فى الطاجن وادخليه الفرن لمده 10 دقائق اخرى
ثم يقدم كاوجبه رائيسيه معا الارز
الف هنا #الشيف على حرفوش
ائناء كبيرعلى النار به قليل من الزيت
ثم اضيفى البصل والفلفل الالوان معا التقليب
ثم اضيفى مكونات السيفود وجعلى السمك الفليه اخر مرحله
ثم اضيفى التوابل واضيفى الصلصه والطماطم معا
ثم اضييفى المياه 1ونص لتر وتركيه على النار لمده 10 دقائق
ثم اضيفى السمك وثقوبيه فى الطاجن وادخليه الفرن لمده 10 دقائق اخرى
ثم يقدم كاوجبه رائيسيه معا الارز
الف هنا #الشيف على حرفوش
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق